As aulas tiveram como facilitador o engenheiro agrônomo Egon Nord, mestre em agricultura familiar com extensa formação e prática em agricultora orgânica e agricultura biodinâmica. Egon também é proprietário da Horta Terra Estrela, onde produz hortaliças orgânicas certificadas para uma rede de supermercados da região. Durante o curso os alunos puderam vivenciar na prática as técnicas empregadas pelo agrônomo no seu trabalho de produção.
O curso foi uma realização do Instituto Cidade Amiga e faz parte do calendário de atividades desenvolvidas pelo Projeto Espaço Vitória, iniciativa socioambiental patrocinada pela Petrobras, que promove oficinas, vivências e cursos voltados para gestão sustentável dos resíduos orgânicos, educação ambiental, permacultura e agroecologia. Só este ano as atividades educativas do Espaço Vitória contaram com a participação de mais de 400 pessoas, a maioria estudantes da rede pública ensino e de cursos universitários ligados à área de meio ambiente.
Para Katiana Pereira o curso “Agricultura Orgânica da Teoria a Prática” foi uma oportunidade de trocar experiências e conhecer, “Um modo ambientalmente sustentável de produção que emita os processos da natureza. Percebi também que está crescendo o número de pessoas que busca aprender um modo de produção agrícola livre de agrotóxicos, transgênicos e fertilizantes químicos e o curso mostrou que é possível e economicamente viável produzir alimentos com mais valor nutricional e respeito pela saúde de consumidor”, finalizou Katiana.
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